Mon déjeuner gourmand au ‘Frank’

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Impossible de visiter la Fondation Louis Vuitton sans s’arrêter déjeuner au ‘Frank’,  son restaurant.

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Situé dans l’enceinte de la fondation, sous une jolie verrière ultra moderne, sa décoration est sobre et originale à la fois. Le mobilier est simple, mais ce sont les malles Vuitton accrochées au mur et de splendides poissons lumineux suspendus qui donnent toute l’originalité à ce lieu baigné de lumière. La carte -concoctée par le chef étoilé Jean-Louis Nomicos- est assez restreinte mais laisse quand même la possibilité à chacun de trouver son bonheur. Les prix restent abordables. Le personnel est professionnel et attentionné.

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J’ai choisi pour ce déjeuner une salade César, très originalement présentée je dois dire ! (oui, j’ai fait ‘light’ avec la salade…afin de mieux réserver une place au dessert, of course !).

Le dessert, parlons-en justement. Une création aussi jolie pour les yeux que délicieuse pour les papilles : un Crémeux au caramel, chocolat grand cru à la poire caramélisée. Un régal.

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Bref, une pause déjeuner savoureuse, en toute décontraction, dans un cadre atypique. Aucune réservation n’est nécessaire pour le déjeuner. Pour le dîner, en revanche, pensez à réserver.

Si vous avez un jour l’occasion de visiter la fondation, surtout ne ratez l’occasion d’une pause dans ce restaurant qui vaut le détour !

Restaurant Le Frank, Fondation Louis Vuitton, 8 avenue du Mahatma Gandhi 75116 Paris

 

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